Кондитерские онлайн-курсы по созданию самого востребованного десерта в мире МАКАРОН
от основателя So.Va by Marisabel
Марисабель Каримова
кондитер, основательница студии SO.VA Macaron,
мама четверых детей и любящая жена
мама четверых детей и любящая жена
Откройте для себя искусство создания макарон с основательницей So.Va by
Marisabel - шеф-кондитером с многолетним опытом в мире высококлассных десертов.
Marisabel - шеф-кондитером с многолетним опытом в мире высококлассных десертов.
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАШ КУРС?
Профессиональный подход:
Каждый урок — это результат многолетней практики и исследований Марисабель в создании безупречных макарон. Вы научитесь всем секретам от подготовки ингредиентов до финальной сборки и декорирования.
Каждый урок — это результат многолетней практики и исследований Марисабель в создании безупречных макарон. Вы научитесь всем секретам от подготовки ингредиентов до финальной сборки и декорирования.
Подходит для всех уровней:
Не важно, начинающий вы или опытный кондитер, наш курс адаптирован под любой уровень.
Мы предлагаем подробные объяснения, техники и лайфхаки, которые помогут достичь совершенства.
Мы предлагаем подробные объяснения, техники и лайфхаки, которые помогут достичь совершенства.
Авторская методика:
Марисабель поделится своими уникальными техниками, которые сделали её десерты востребованными.
Вы узнаете, как добиться идеальной текстуры, тонкого вкуса и красивой формы макарон.
Вы узнаете, как добиться идеальной текстуры, тонкого вкуса и красивой формы макарон.
Что Вас ждёт на
онлайн-курсе?
онлайн-курсе?
Полное руководство по приготовлению французских макарон адаптированных для ЦА.
Мы разберём процесс создания макарон с самого начала. Вы узнаете, как правильно выбрать и подготовить ингредиенты: миндальную муку, сахарную пудру и белки. Марисабель расскажет, как добиться идеальной текстуры теста для макарон (макаронажа), научит вас технике «меренги» — одного из самых сложных этапов, который влияет на конечную текстуру и внешний вид макарон. Вы поймёте, как правильно выпекать макароны, чтобы их корочка была тонкой и хрустящей, а внутри — нежной и мягкой.
Подробные видеоуроки с фокусом на важные моменты каждого этапа.
В каждом видео Марисабель делится нюансами, которые помогают избежать распространённых ошибок. Мы рассмотрим такие важные аспекты, как температурный режим духовки, консистенция теста и правильная сушка макарон перед выпеканием. Благодаря замедленным кадрам и пояснениям вы не пропустите ни одной детали. Видео можно пересматривать сколько угодно раз, чтобы закрепить материал и отработать технику на практике.
Разнообразные рецепты начинок — от традиционных до эксклюзивных, разработанных самой Марисабель.
На курсе будет представлена коллекция рецептов начинок для макарон: от классического ганаша и фруктовых пюре до авторских вкусов, которые стали визитной карточкой кондитерской «So.Va by Marisabel».
Вы научитесь создавать нежные кремы, сбалансированные по текстуре и вкусу, которые идеально дополняют хрупкую оболочку макарон. Марисабель также поделится своими секретами по сочетанию вкусов и текстур, чтобы каждый макарон был уникальным гастрономическим произведением.
Вы научитесь создавать нежные кремы, сбалансированные по текстуре и вкусу, которые идеально дополняют хрупкую оболочку макарон. Марисабель также поделится своими секретами по сочетанию вкусов и текстур, чтобы каждый макарон был уникальным гастрономическим произведением.
Советы по оформлению и хранению макарон, чтобы каждый ваш десерт был безупречным.
Макарон не только вкусны, но и эстетически привлекательны. Марисабель расскажет, как декорировать макарон:
использовать пищевые красители, украшать поверхность макарон шоколадом, съедобным золотом или другими элементами. Также мы обсудим, как правильно хранить готовые макарон, чтобы сохранить их свежесть, текстуру и вкус. Вы узнаете, как упаковывать макарон для подарков или продажи, чтобы они оставались в идеальном состоянии на протяжении нескольких дней.
использовать пищевые красители, украшать поверхность макарон шоколадом, съедобным золотом или другими элементами. Также мы обсудим, как правильно хранить готовые макарон, чтобы сохранить их свежесть, текстуру и вкус. Вы узнаете, как упаковывать макарон для подарков или продажи, чтобы они оставались в идеальном состоянии на протяжении нескольких дней.
Продвижение в социальных сетях, как снимать привлекательные ролики для кондитерской страницы
Продвижение кондитерских курсов и продукции в социальных сетях - это не только работа с качественным контентом, но и создание визуально привлекательных роликов, которые привлекут внимание вашей аудитории. Как эффективно снимать и продвигать ролики для кондитерской страницы.
ТАРИФЫ
INDEPENDENT 7500 сом/90$
(без обратной связи)
(без обратной связи)
удобен для тех, кто:
- Предпочитает обучаться в своём темпе без внешних вмешательств.
- Уже имеет опыт в кондитерском деле и хочет освоить новые техники самостоятельно.
- Ищет более доступный по стоимости вариант обучения без потери качества материала.
- Предпочитает обучаться в своём темпе без внешних вмешательств.
- Уже имеет опыт в кондитерском деле и хочет освоить новые техники самостоятельно.
- Ищет более доступный по стоимости вариант обучения без потери качества материала.
Premium 10500 сом/125$
(с обратной связью)
(с обратной связью)
подходит для тех, кто:
- Хочет получать персональные рекомендации и советы от Марисабель для улучшения своих навыков.
- Стремится к быстрому прогрессу и хочет избежать распространённых ошибок под руководством профессионала.
- Нуждается в дополнительной поддержке и мотивации на каждом этапе обучения.
"Создайте десерт, который покорит сердца — станьте мастером макарон вместе с Марисабель и воплотите свои сладкие мечты в реальность!"
Внимательно заполняйте анкету, чтобы наши менеджеры смогли с вами связаться!
Менеджер Медина
Онлайн обучение по приготовлению десерта Макарон
